Икра сельди чрезвычайно питательна. Как и все продукты рыбного происхождения, она имеет яркий характерный аромат. Вкус же целиком зависит от способа приготовления. Икра прекрасно вбирает соль и специи.

Состав: икра сельди тихоокеанской (Clupea pallasii), соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пряности (кориандр, мускатный орех, имбирь, гвоздика, перец черный, перец душистый), антиокислитель: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, лактат кальция; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия; консервант: бензоат натрия, сорбат калия.

Энергетическая ценность: 206 кКал/862 кДж.

Срок годности: не более 8 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от минус 4 °C до плюс 4 °C.

После вскрытия упаковки продукт следует хранить в холодильнике от 0 °C до плюс 5 °C не более 72 часов в пределах установленного срока годности.

Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки.

Изготовлено из мороженного сырья.

Икра сельди богата лецитином, витаминами A, E, D и группы В, фосфором, железом и другими минеральными веществами и органическими соединениями, необходимыми для нормального развития организма, клеток кожи, нормализации кровяного давления и повышения гемоглобина. В икре в значительных количествах присутствуют калий, натрий, кальций, магний, сера, а также силен, цинк, железо, йод и другие минералы.