Икру горбуши — самая популярная из всех видов красной икры. И неудивительно: эта рыба наиболее многочисленна среди лососевых, ее икру нетрудно найти в продаже, а универсальный, нежный вкус по нраву всем. А знаете ли вы об удивительных особенностях поведения самой горбуши? ?
В каких бы морях и океанах ни жила взрослая особь, нереститься она всегда возвращается в ту реку, в которой родилась и выросла, даже находясь за тысячи километров от нее. Такое явление у лососевых называется хоминг — инстинкт родной реки. Никакие препятствия не в силах остановить рыбу на пути: ни бурное течение, ни водопады, ни мелкие перекаты — инстинкт неумолимо ведет ее вперед! ? ?
Особенно массово дальневосточная горбуша заходит на нерест в реки Камчатки — они буквально «закипают» от рыбы в июле-августе ?? Рыбы бывает столько, что ее можно в буквальном смысле брать руками, а в реке не видно воды — одни спинки! А какой праздник наступает у местных хищников — орланов, чаек и медведей, настоящий пир горой! ?
Эта уникальная рыба нерестится всего один раз в жизни, а затем погибает. Из икринок вылупляются новые особи: первые полгода они живут в донном грунте, затем подросшие мальки скатываются вниз по течению и устремляются на морские просторы. После 18 месяцев вольной жизни, нагуляв мясо и жирок, горбуша вновь возвращается на нерест в родную реку, чтобы дать жизнь новому поколению. Такие вот горбуши-патриоты❗️
