Вкус. Она солоновата, с выраженным ароматом и лёгкой горчинкой. Отлично сочетается с кисломолочными продуктами, особенно сливочным сыром.
Размер икринок. Они одни из самых маленьких среди лососёвых: средний диаметр не превышает 2–3 мм.
Плотная оболочка. Благодаря упругости и плотности икринки сохраняют свою целостность, и закуски с такой икрой дольше не теряют привлекательный внешний вид.
Полезные свойства. Икра форели содержит много витаминов группы А, В, С, а также кислоты Омега-3 и Омега-6. Она активизирует обмен веществ в организме, положительно воздействует на нервную и репродуктивную системы. Кроме того, икра понижает уровень холестерина и укрепляет кости и мышцы.
+7(495)225-76-42
